Jakt i de svenska fjällen är för många jägare söderut i landet relativt outforskat. Det är synd eftersom fjällen erbjuder otroliga möjligheter till spännande och lite annorlunda jakt. I den mån folk känner till jakt i de här områdena så är det framförallt genom jakt på fjällripa. Det är en fågel som uteslutande hittas i de karga fjällen, och den är något av en delikatess. En annan annorlunda delikatess är björn, vilken man får jaga från slutet av augusti till mitten av oktober på de flesta ställen i fjällen. Björn smakar vilt men brukar beskrivas som betydligt mildare än de flesta förväntar sig. Sist men inte minst så kan man också jaga älg i stora delar av fjällvärlden, och det här klövviltet är förmodligen det mest bekanta av de tre djuren. Om du jagar älg i fjällen och/eller vill uppleva älgkött på ett nytt sätt så rekommenderas att prova riktig delikatesskorv i stil med den som många säljer för att tjäna pengar till föreningen. Åtminstone bör du någon gång prova älgsalami, vilket är en spännande blandning av svenska fjällen och Italien.
Lämna ett svar